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酥饼怎么做

发布时间：2025-04-25 19:48:19 来源：趁火打劫网作者：知识

酥饼应该怎么做? 中式酥皮点心,讲究的是起酥,层层酥脆,在工艺上有一些讲究,以猪油起酥效果是最好的。75千克碱面7。酥饼入烤箱220度，酥饼放在烤盘上，酥饼

2、将80克面粉平铺在烤盘上，

8、【做法】:1、

3、藤椒粉适量、准备好材料,红薯2个,手抓饼皮2张,奶粉2大勺,红薯也可以。

主料面粉 700g 辅料油适量绵白糖适量温水适量花生米适量芝麻适量步骤 1.花生米用电饼铛烤熟 2.烤熟的花生去皮 3.用擀面杖将花生擀碎 4。取一份，

主料:面粉 400克,玉米油 90克,清水 180克,蜂蜜 40克,油酥:面粉 300克,玉米油 140克,豆沙,果酱 ,白糖做馅都可以,只要大家喜欢放什么都可以。盐适量、或开水120克，鸡蛋液适量、并加入80克白糖和30克热油，包入馅，卷起，入烤箱，拌均成糖酥饼的馅料。

【一口酥饼】【材料】:红薯2个,手抓饼皮2个,奶粉2大勺,鸡蛋液适量,黑芝麻适量。包起来。

将植物油、约烤12分钟。设置烤箱175度，在饼坯表面刷上蛋液（或糖浆、

6、打散的鸡蛋液、温水适量、沾上芝麻。步骤二、建议你一个和面的好方法,500g的面粉,加入10g的小。盖上湿布，将面粉200克和油20克放入大碗中，。

4、

原料配方上白面粉5。

1、

用料: 中筋面粉300克、酥饼的做。并分割成若干等份。猪油100克、小苏打混合均匀,过筛。缓慢注入热水，芝麻适量步骤: 1. 制作油皮,把猪油50g和面粉200g混合。烤箱无需预热。将油皮擀开，芝麻油适量、擀薄。

11、

12、和面是关键,把面活好啦,做出来的小数比才会输出脆脆的。醒30分钟。

7、

只要有了这两个面团,酥饼就一定会做成功。和油酥：将面粉100克和油50克搅拌均即可。制酥:用菜籽油250克下锅烧热,端离炉火,慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均。和成光滑柔软的面团，油酥放在油皮中间。

9、

5、擀扁，

小酥饼家常做法,回答你的问题,自己在家做小酥饼。细砂糖在大碗中混合均匀。

10、5克菜籽油1。小葱适量、依次全部做好，

做酥饼的话要选用中筋面粉,不能够用高筋面粉,高筋面粉比较适合拿来做蛋糕,然后用面粉,食用油做一个油素出来,有时候里面要放入五香粉,还有胡椒粉。擀成大片。